Schelse Vishal - Wolfstraat 62 - 2870 Puurs (Liezele)

Tel: 03 889.68.97 / GSM Gerard: 0475 27.79.73 / GSM Shana: 0476 47.50.93


 

Uw partner voor verse vis,

rechtstreeks ingevoerd uit de Vlaamse visveiling

Vis Assortiment

Wij beschikken over een zeer groot assortiment verse en bereide vis, Ons aanbod varieert naar gelang het marktaanbod.  Al onze verse vis kan op de markt voor u gefileerd of gekuist worden zoals u dat wenst.
Indien u een bepaalde vissoort wenst of zeker wil zijn dat wij deze bij hebben kunt u deze altijd bestellen.  Aarzel niet om ons te contacteren zodat wij u verder van dienst kunnen zijn.


Verse vissoorten

- Zeetong
- Zalmfilet
- Kabeljauw
- Kabeljauwfilet
- Kabeljauwhaasje
- Doradefilet
- Pladijs
- Pladijsfilet
- Rog
- Griet
- Tarbot
- Zeebaars
- Rode poon

Al onze verse vis kan op de markt voor u gefileerd of gekuist worden zoals u dat wenst.

Gebakken vis

- Gebakken kabeljauwfilet
- Gebakken Schelvis
- Gebakken kibbeling

Onze gebakken vis is steeds van zeer hoogwaardige kwaliteit en volgend de klassieke wijze gebakken.  Hierdoor smaakt deze nog steeds zoals de bekende moot gebakken vis op grootmoeders wijze.

Wij bieden ook de bruine saus deze is zelfgemaakt volgens het oude recept van de Bomma en helemaal GRATIS.

Vis van het jaar

Wijting, een lekker visje

Wijting is een lekker en goedkoop alternatief voor kabeljauw. Het visvlees van wijting is mager en zeer licht verteerbaar, maar bevat wel graatjes. Wanneer de vis heel vers is, heeft het witte en gelaagde vlees een fijne smaak.

In Frankrijk is wijting een klassieker op de menukaart. Aan onze kust en op kermissen is gezouten en gedroogde wijting (‘bolling’) een attractie. Wijting wordt vaak in beslag gefrituurd (als ‘lekkerbekje’, ‘kibbeling’ en ‘fish and chips’) of gepaneerd geserveerd. Je kan hem ook verwerken in een bouillabaise, pekelen of bakken (in de oven).

Wijting is directe familie van de kabeljauw en heeft ook drie rugvinnen en twee buikvinnen. De rug is groenblauw, de flanken zijn zilverkleurig met een donkere vlek aan de basis van de borstvin. De zijlijn is donker en de snuit spits. Jonge dieren kunnen een kort kindraadje hebben.

De vis meet 20 tot 70 cm en kan 20 jaar oud worden. Wijting leeft veelal in de nabijheid van de zeebodem en voedt zich met schaaldieren, schelpen, wormen en kleine vissen. Zijn wetenschappelijke naam is Merlangius merlangus, merlan in het Frans. Wijting komt talrijk voor in de Noordoost-Atlantische Oceaan van de wateren rond het noorden van Noorwegen tot Portugal.

 

 


Contacteer ons

Schelse Vishal
Wolfstraat 62
2870 Puurs (Liezele)
Tel: 03 889.68.97
GSM Gerard: 0475 27.79.73
GSM Shana: 0476 47.50.93
Email: schelsevishal@telenet.be
BTW BE 0454 572 781

Wekelijks markten

Dinsdag: Londerzeel (7u30 tot 12u30)
Woensdag: Willebroek (7u30 tot 12u30
Donderdag: Puurs (7u30 tot 12u30)
Vrijdag: Londerzeel Sint-Jozef
Aan de kerk van 8u30 tot 12u30
Zondag: Wemmel (7u30 tot 13u)

Bestellen ?

Bestellen doe je best telefonisch of per mail en dit steeds 48 uren op voorhand.
Bestellingen kan u steeds afhalen op de markt of in ons magazijn te Liezele na afspraak.

Email: schelsevishal@telenet.be
Telefoon: 03 889.68.97
GSM Gerard: 0475 27.79.73
GSM Shana: 0476 47.50.93

Markt1
Markt2
Markt3
Markt4